Es gibt Orte, die sich mit einem einzigen Blick erklären. An der Playa La Barrosa, wo der Atlantik weit und hell an den Strand rollt, empfängt seit April 2026 das Amàre Beach Hotel Sancti Petri seine Gäste – rund 40 Fahrminuten von Cádiz entfernt, im Ferienort Novo Sancti Petri.
Das Haus der Fuerte Group liegt direkt am Meer und richtet sich ausschließlich an Erwachsene. 352 Zimmer und Suiten verteilen sich über das Resort, darunter 30 Swim-out-Rooms, bei denen der Pool praktisch vor der eigenen Terrasse beginnt.
Wer sich für die Kategorie „The One“ entscheidet, bekommt mehr als nur ein Zimmer: Zugang zur gleichnamigen Lounge, Snacks und Getränke über den Tag, einen ruhigen Platz zum Arbeiten oder Durchatmen – und Annehmlichkeiten wie einen kostenfreien Late Check-out.
Wasser spielt hier ohnehin die Hauptrolle: zwei große Pools, ein Panorama-Becken auf dem Dach und ein Ruhepool im Amàre Wellness schaffen unterschiedliche Bühnen für lange, unaufgeregte Urlaubstage.
Auch kulinarisch setzt das Hotel Akzente. Im Zentrum steht das Signature-Restaurant Hayaca mit der Handschrift von Sternekoch Mauricio Giovanini; zwei Bars sorgen später am Abend für Cocktails, Lichtstimmung und den passenden Blick auf die Küste.
Wer Bewegung sucht, findet sie im modernen Fitnessbereich oder bei regelmäßigen Yoga-Kursen. Für kulturelle Zwischentöne sorgen die Ausstellung Amàre Art und Amàre Sancti Petri Live Music, das den Tag mit Akustik-Sounds und DJ-Sessions ausklingen lässt.
Eine Nacht im Doppelzimmer der Kategorie „I Was Here“ inklusive Frühstück ist ab 224 Euro für zwei Personen buchbar; die „The One“-Kategorie „La Dolce Vita“ startet bei 420 Euro.
Wie in den Amàre Hotels üblich, ist Design kein dekoratives Beiwerk, sondern Teil des Reiseerlebnisses.
Der modern-mediterrane Stil nimmt Farben und Formen der andalusischen Landschaft auf: Weiß, Blau, viel Licht – und Räume, die durch großzügige Fensterfronten die Küste ins Innere holen.
Das von Verum Hotel Development gestaltete Interieur setzt auf klare Linien, natürliche Materialien und eine Eleganz, die sich nicht aufdrängt. Draußen führt Liev Rodríguez Arquitectura diesen Gedanken fort: helle Fassaden, sanfte Kurven und eine Architektur, die sich eher in die Umgebung einschreibt, als sich vor sie zu stellen.
Besonders sinnfällig wird dieses Konzept in den 30 Swim-out-Rooms.
Hier verschwimmt die Grenze zwischen Zimmer, Terrasse und Pool – ein privater Rückzugsort für Stunden, in denen die Zeit langsamer zu laufen scheint.
Neben der Gestaltung prägt vor allem die Küche den Charakter des Hauses. „Unsere Gäste sollen die Vielfalt Andalusiens nicht nur sehen, sondern auch schmecken“, sagt Amàre Deputy Manager Nicolas Ferrante. Morgens und abends öffnet das Restaurant Mare Nostrum mit Buffet und Live-Cooking-Stationen; mittags serviert Amàre Pool Tapas mit Atlantikblick – von Thunfisch-Tatar über frische Salate bis zu Sushi.
Hayaca, das gastronomische Aushängeschild des Hotels
Am Abend führt der Weg dann ins Hayaca, das gastronomische Aushängeschild des Hotels – ein Ort für Gäste, die den Urlaubstag mit einem besonderen Genusserlebnis beschließen möchten.
Verantwortlich für das Konzept ist Mauricio Giovanini, der seit 25 Jahren das Sterne-Restaurant Messina in Marbella führt. Im Hayaca verbinden sich mediterrane Leichtigkeit, lateinamerikanische Aromen und hochwertige regionale Zutaten zu einer Küche, die zwischen Herkunft und Fernweh balanciert.
Wenn schließlich der Abend über die Playa La Barrosa fällt, wird die Belvue Rooftop Bar zur Loge über dem Meer. Signature-Cocktails von Diego Cabrera, einem der renommiertesten Barkeeper Spaniens, treffen hier auf den Blick in die Weite; unten am Hauptpool ergänzt die Wet Bar das Angebot mit entspannter Leichtigkeit.
Weitere Informationen unter amarehotels.com
